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Alternant Technicien Process Fabrication H/F


Date limite
Affectation
LA FOURNEE DOREE
Localisation
Bourgogne-Franche-Comté (Yonne - Bassou)
Contrat
Contrat de professionnalisation
Statut
Alternant

Contexte du recrutement et définition de poste

La Fournée Dorée, 3ième marque nationale (1300 personnes ; 400 M € CA), est une entreprise familiale à taille humaine, innovante et reconnue pour ses produits de qualité.
Présente sur le marché de la viennoiserie depuis 1997, la société ne cesse de progresser en France et à l’étranger. Ses clients sont les enseignes de la grande distribution.


Vous êtes dynamique, professionnel et un inconditionnel gourmand, alors envoyez-nous votre candidature !


Nous recrutons, en alternance, pour notre site de production de BOURGOGNE (89400 Bassou), un : Alternant Technicien Process Fabrication H/F

Vos Missions :


Rattaché(e) au Technicien Process Fabrication, vous aurez pour missions de :
• Suivre les essais quotidiens des matières premières
• Mettre en place des essais et réaliser le compte rendu
• Contrôler les paramètres de réglages des outils de production
• Mettre à jour les fiches de réglages des outils industriels suite au différentes modifications Process
• Réaliser le suivi des demandes d’échantillons : prélèvement des produits spécifiques avec analyse de la qualité des produits et des emballages.
• Aider dans les tâches quotidiennes du service

Profil

Votre profil :


Titulaire d’un Bac + 2 dans le domaine du processus de l’industrie agroalimentaire, vous préparez une licence pro en boulangerie ou pâtisserie, procédé industriel.

Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’analyse, votre sérieux et votre curiosité.
Des connaissances en technique et dans le domaine du process industriel sont indispensables. Des connaissances en panification seraient appréciées.
La maîtrise de l’Anglais (écrit et oral) et du Pack Office est un plus.

Il est nécessaire que vous soyez véhiculé(e).

Cette alternance est accessible aux étudiants en situation de handicap.

Conditions proposées :


Alternance à compter de la rentrée 2022